主料:
梭子蟹，
1只约500克，
黄瓜，
半根，
大蒜，
2瓣，
红椒，
小许，
姜，
1克
辅料:
食盐，
小许，
生抽，
2克，
香醋，
3克，
白糖，
1克，
鸡精，
小许黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤
1.蒸好的螃蟹一只。
2.黄瓜、红椒洗净，螃蟹分拆。
3.黄瓜，红椒，大蒜改刀。
4.黄瓜放碗底，这种绿瓤的黄瓜清脆香甘甜味道好。
5.拆的螃蟹肉放黄瓜上。
6.红椒和大蒜放蟹肉上。
7.切一点姜末。
8.姜末放食材最顶层。
9.放香醋。
10.放小许食盐，约0.2克。
11.放鸡精也是小许。
12.放白糖1克。
13.放生抽。
14.放好所有调味料即可，为了美观，吃的时候在拌均匀。
15.成品。
16.成品。
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家常菜 海鲜 午餐 晚餐 梭子蟹
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